Conserver des herbes fraîches

Pour conserver plus longtemps des herbes fraîches, au lieu de les mettre dans un verre rempli d’eau, les laver, les plonger quelques instants dans une eau légèrement javelisée, les rincer et les enrouler dans du papier absorbant humide. Mettre le tout au réfrigérateur dans une boîte.

Mettez cette astuce en pratique avec les recettes de la boîte à recettes Champion !

Lasagnes au saumon et aux herbes
Saint-Jacques en fricassée
Sauce menthe/basilic

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