mise en bouche à la chèvre

coupez la baguette en petite rondelles. versez une cuillère d'huile d'olive sur chaque rondelle. Mixer les tomates, l'ail, l'oignon, les herbes et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive de sorte à faire une pate homogène. Tartinez les rondelles de pains avec ce mélange onctueux, déposez y une tranche de fromage de chèvre qui a été coupé dans la buche de chèvre. Enfournez 15 minutes au four préalablement chauffé à 180°/T°6.
Bon appétit.

Idéal accompagné d'une salade.