Peler facilement un potimarron

Si comme moi vous aimez le potimarron ou les coings vous avez dû vous rendre compte qu’ils sont très difficiles à peler.

Comme il n’était pas question de renoncer à un légume et à un fruit que j’aime beaucoup j’ai trouvé une petite astuce radicale : je préchauffe le four à 180°C (th. 6) et j’enfourne le potimarron ou les coings entiers pendant cinq à dix minutes.

Cela suffit à ramollir la chair près de la peau et ils deviennent ainsi très faciles à peler avec un simple couteau d’office.

Adieu ampoules et crampes dans les mains !