
Faire revenir les 4 escalopes de poulet dans un peu d'huile d'olive Maille.
Pendant ce temps éplucher les poires fraîches et les couper en quartier.
Une fois le poulet cuit, y ajouter 20 cl de crème liquide allégée et une cuillère à café de curry.
En dernier lieu y ajouter les poires et laisser mijoter 5 à 6 minutes à feu doux de manière à ce que les poires soient fondantes.
Servez accompagné d'une portion de riz pour chacun.